늦가을에 먹으면 "보약 보다 좋은 /제철" 해산물 4가지
<늦가을에 먹으면 "보약 보다 좋은 /제철" 해산물 4가지>
(한국은 4계절이 뚜렷해서 그런지 묘하게 제철이 되면 그 향과 맛 등에 뭔지 모르게 끌리나 봐요)
- 굴비(클릭 요망)는 /
- 단백질이 풍부하고
- DHA·EPA 같은 오메가-3 지방산을 함유 해
두뇌 건강과 혈관 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다
비타민과 미네랄을 섭취할 수 있는 전통 수산식품입니다
노릇하게 구워 따뜻한 밥과 함께 먹습니다
살을 발라 굴비구이, 굴비솥밥, 굴비찜 등으로 즐겨도 좋습니다
가을철 식탁에 잘 어울리는 담백하고 감칠맛 나는 별미로
따뜻한 밥과 함께 먹으면 굴비 특유의 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다
※ 굴비는 나트륨 함량이 높을 수 있으므로, 짜게 먹는 것을 피하고 적당량 섭취하는 것이 좋습니다
- 꽁치나
청어를 말린 / 과메기는
- 단백질이 풍부하고
- DHA와
- 오메가3가" 풍부해
고혈압, 동맥경화, 치매예방에 아주 좋은데요
특히 과메기에 + 마늘, 파, 다시마 등을 얹어
+ 김이나 알배추에 싸먹으면
= 각종 영양소들이 "시너지를 발휘해
영양과 맛이 더욱 좋아집니다
- 늦가을부터
제철인
"/ 굴은
바다의 우유'라 "불릴만큼 각종 "영양과 단백질 풍부한데요
- 특히 셀레늄과
- 아연이 "풍부해
강력한 항산화 효과로 면역력과 세포재생에 효과가 좋습니다
- / 홍합에는 칼슘, 인, 타우린이 풍부해
- 활력 유지와 피로 회복에 도움을 줄 수 있어요
- 단백질과 철분, 비타민 B군 등이 들어 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 좋습니다
- 뼈 건강에도 아주 "좋아요